Entreprise lycéenne : visite de la coopérative l'Oulibo
Pour la semaine de l’économie sociale et solidaire à l’école, les classes de 1ère métiers du commerce et de la vente, option A et B, sont parties à la découverte de notre partenaire et fournisseur, de l'entreprise oranges&pastel, L’Oulibo, coopérative oléicole.
Après les traditionnels bouchons toulousains, en route pour le Bize-minervois.
A notre arrivée, nous sommes accueillis par une sympathique et dynamique guide qui nous présente la culture de l’olivier, les techniques de récolte et le processus de production des olives de table et des huiles.
C’est l’occasion aussi de savoir ce qu’est une coopérative et la place de chacun au sein de l’organisation.
La visite se termine par une dégustation des olives à différents stades de maturation ainsi que des huiles. Cette expérience fut très appréciée.
Direction le Somail pour un pique-nique ensoleillé, une petite balade au bord du canal du midi et enfin une évocation de la construction du canal à l’office du Tourisme.
30/03/2022